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Pequeños bocados

Welcome to the good MÛD

Nuestro entorno rural. 3 aperitivos de producto 100% abulense6
Recomendamos a todas las mesas probar esta degustación
Bikini de carrillera ibérica Carhesan con trufa, tomate seco y mostaza2,5
Gilda de vid y caza1,5
Calabacín mini relleno de pilpil escabechado de bacalao con pino2,5
Tartar de picaña de Avileña con cítricos2,5
Taco de mollejas de ternera con vino tinto y girasol3
Brioche de presa ibérica Carhesan con brevas encurtidas y lima3
Nigiri socarrat de oreja con kimchi casero3,5